FELIS ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ από τη Bonum Terrae σε επιλεγμένα Ινστιτούτα Αισθητικής
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΑΛΑΡΩΣΗΣ ΤΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ ΜΕ ΑΙΣΘΗΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ - Λένα Τσικούρη Αισθητικός Απόφοιτος ΤΕΙ Αθήνας
Η ΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΠΑΛΜΙΚΟΥ ΦΩΤΟΣ ΣΤΟ ΔΕΡΜΑ - Λένα Τσικούρη Αισθητικός Απόφοιτος ΤΕΙ Αθήνας
ΓΗΡΑΝΣΗ του δέρματος - Αιτία και Αντιμετώπιση - ANTIAGING PROJECT από την ΟΣΕΔΑΕ και τη Natural Cosmetics Sempreviva Chem
ΙΑΜΑΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΓΙΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΟΥΣ 2018
Η ΠΟΡΕΙΑ ΜΑΣ, ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ: ΕΝΩΣΗ ΠΣΑΑΕ - ΕΕΠΑΕ
VIDEO: Η αποτρίχωση είναι ομορφιά - ΟΣΕΔΑΕ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Χρήση της τεχνολογίας Έντονου Παλμικού Φωτός (IPL) και Laser για μόνιμη μείωση της τριχοφυΐας - ΙΣΑΑΚ ΣΑΚΗΣ BSc Biomechanical Engineer, MSc Biomedical Engineer, Ben Gurion University of the Negev, Israel
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Λιπαρό δέρμα - περιποίηση στο ινστιτούτο αισθητικής και περιποίηση στο σπίτι - Καμτσιούρη Πετρούλα Αισθητικός ΤΕΙ Αθήνας
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Νύχια επιπλοκές - Νίνα Ποτουρίδη Ποδίατρος
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Αντιοξειδωτικές θεραπείες για καπνιστές - Barbara Νάνου Αισθητικός Κοσμετολόγος, Msc Χαροκόπειου ΠΑ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Κόκκινα, ερεθισμένα δέρματα - Barbara Νάνου Αισθητικός ΤΕΙ Αθήνας, Msc Χαροκόπειου ΠΑ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Αποτρίχωση - ΖΑΠΠΕΙΟ ΔΥΟ FORUM 2017 - Μαρία Κυριάκη - Αισθητικός Κοσμετολόγος ΤΕΙ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Ολοκληρωμένη αντιμετώπιση της ακμής με τα νέας γενιάς προϊόντα - Καμτσιούρη Πετρούλα Αισθητικός Κοσμητολόγος ΑΤΕΙ Αθήνας
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΝΑΓΚΗ ΓΝΩΣΗ, ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ ΚΑΙ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ - ΔΙΑΛΥΝΑ ΜΑΡΙΑ
«
  • 1
  • 2
  • 3
»

Φραγκόσυκο ή OPUNTIA FICUS INDICA (Prickly Pear) και υγεία - Κων/νος Καραβασίλης, Χημικός καλλυντικών

Tο φραγκόσυκο θεωρείται φυτό  από το οποίο  παράγονται φάρμακα  φυσικής προέλευσης. Οι ευεργετικές ιδιότητες του φραγκόσυκου στην ανθρώπινη υγεία είναι γνωστές ήδη από την προκολομβιανή περίοδο στην  Αμερική, τόσο  στους κατοίκους του Μεξικού αλλά και της Κεντρικής Αμερικής. Καταναλώνεται αυτούσιο,  σαν φρέσκο φρούτο,  σαν χυμός, ή μαρμελάδα.  Ακόμη και  νεαρά κλαδόφυλλα χρησιμοποιούνται στην μαγειρική   ενώ τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αφέψημα μετά από την ξήρανσή τους. Τέλος, το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους των καρπών έχει σημαντική αντιγηραντική δράση στο δέρμα. Γι’ αυτό το φραγκόσυκο  κατατάσσεται στη κατηγορία των superfoods.

Την τελευταία δεκαετία,  έντονο είναι το ενδιαφέρον από ερευνητικά πανεπιστημιακά κέντρα παγκόσμια αλλά και από την Ελλάδα καθώς επίσης  και από ιδιωτικές  εταιρείες για την φαρμακευτική δράση του φραγκόσυκου στον ανθρώπινο οργανισμό και την χρήση του σαν φυσικό φαρμακευτικό προϊόν.

Φαρμακευτικές δράσεις  του φραγκόσυκου

  1. αντιδιαβητική για  τον διαβήτη τύπου 2. Τα φραγκόσυκα, όπως και αν καταναλώνονται, ως φρούτα, μαρμελάδα ή χυμό, κατεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα των διαβητικών, ενώ  δημιουργούν αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας  το αίσθημα της πείνας.

  2. αντιχοληστερινική μειώνοντας  την ολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια την LDL (χαμηλής πυκνότητας λιπο-πρωτεΐνη) χοληστερόλη με ιδιαίτερη σημασία για όσους πάσχουν από για καρδιαγγειακή νόσο και μεταβολικό σύνδρομο (syndrome X) που προκαλεί εκατομμύρια καρδιοαγγειακές επιπλοκές και προώρους θανάτους.

  3. ως αντιοξειδωτικό αντιφλεγμονώδες προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα έναντι του οξειδωτικού στρες εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τα όργανα προκαλώντας  οξειδωτική βλάβη στις πρωτεΐνες, τις μεμβράνες και τα γονίδια.

Άλλες φαρμακευτικές δράσεις του φραγκόσυκου.

Το φραγκόσυκο είναι πλούσιο σε  φλαβονοειδή, μαγνήσιο και το αμινοξύ “ταυρίνη”, ουσίες οι οποίες είναι σημαντικές κατά των καρδιοπαθειών και ευεργετικές για την λειτουργία του εγκεφάλου. Τα φραγκόσυκα περιέχουν  επίσης φυλλικό οξύ, β-καροτένιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β 6 που ελαττώνουν  την ομοκυστεΐνη στον ορό του αίματος.  Την τελευταία δεκαετία, πολλές είναι οι μελέτες για τις βλάβες που προκαλεί η ομοκυστείνη στα αγγεία αυξάνοντας τον κίνδυνο για έμφραγμα και εγκεφαλικό. Είναι δυνατόν επίσης να συνδεθεί με τις αποβολές εξαιτίας της θρομβοφιλίας που προκαλείται από τις υψηλές τιμές της ομοκυστεΐνης

Selenium (Se), Ιχνοστοιχείο που έχει αποκαλυφθεί τελευταία στα συστατικά του φραγκόσυκου  που βελτιώνει πιθανά την διατροφή και την ανθρώπινη υγεία προστατεύοντας το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα δρώντας σαν αντιοξειδωτικό και αντιδιαβητικό. Προστατεύει επίσης από την υπερτροφία του προστάτη,  ενώ  οι χημειοθεραπευτικές ιδιότητες που το χαρακτηρίζουν, προστατεύουν από διάφορα είδη καρκίνου. Γενικά,  το φραγκόσυκο ενισχύει το  αμυντικό σύστημα του οργανισμού, αλλά και σε περίπτωση παρουσιάσεως κάποιας νόσου, πάλι ενεργεί δραστικά ως ανοσοδιατροφή.

Το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους των φρούτων του φραγκόσυκου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, λινολεϊκό οξύ, καροτενοειδή, και βιταμίνη Ε που χαρακτηρίζονται με ισχυρή αντιγηραντική,  αναζωογονητική και αντιρυτιδική δράση βοηθώντας  την σύσφιξη του δέρματος και του στήθους.

Η επιβίωση

Η φραγκοσυκιά ζει, όπως προαναφέρθηκε σε αμμώδη, πετρώδη ξηρά ή άνυδρα εδάφη. Αποτελεί με λίγα λόγια ένα ξηρόφυτο. Για τον σκοπό αυτό έχει δημιουργήσει ένα δικό της αμυντικό σύστημα, ώστε να δύναται να επιβιώνει και σε περιόδους παρατεταμένης ανομβρίας. Η προσαρμογή της στηρίζεται στα πιο κάτω χαρακτηριστικά:

  • Αποταμίευση νερού. Μαζί με τις θρεπτικές ουσίες η φραγκοσυκιά αποθηκεύει μεγάλες ποσότητες νερού μέσα στους ιστούς της, οι οποίοι συνήθως βρίσκονται στον κορμό. Γι' αυτό η κατηγορία λέγεται παχύφυτα ή σαρκόφυτα. Αποτέλεσμα της μεγάλης αποθήκευσης νερού στους ιστούς είναι η αρκετή εξόγκωση. Όταν τους κόψουμε σε κάποιο σημείο ρέει νερό. Τα φυλλοκλάδια είναι οι δεξαμενές νερού της φραγκοσυκιάς(El-Mostafa et al., 2014). 
  • Μείωση διαπνοής. Ο δεύτερος λόγος με τον οποίον εξασφαλίζει η φραγκοσυκιά την διαφύλαξη νερού είναι η μείωση της διαπνοής και αυτό επιτυγχάνεται με την «εξαφάνιση» των φύλλων. Από πλευράς μακροβιότητος, ζει άνω από 200έτη.

Οι καρποί

Ο καρπός της φραγκοσυκιάς έχει σχήμα ωοειδές, ή υποσφαιρικό πεπλατυσμένο στην κορυφή και σχηματίζει το βοθρίο. Είναι γεμάτος γλωχίνες (αγκάθια) στο περίβλημα, (επικάρπιο), φυόμενα καθ’ ομάδας σε μικρές αποστάσεις επί της επιφανείας του, καθώς και στην στεφάνη (κορυφή) του καρπού. Πρόκειται για ένα μέσο αυτοπροστασίας από τους εχθρούς.  Είναι σαρκώδης, κίτρινος ή κοκκινωπός, εδώδιμος. Έχει σάρκα γλυκιά, χρώματος πορτοκαλί έως υποκίτρινο στην αρχή της ωριμάνσεως και κοκκινωπό προς κοκκινόμαυρο κατά την υπερωρίμανση. Καταναλώνεται νωπός, αφού αποφλοιωθεί. Έχει γεύση ευχάριστη, γλυκιά, δροσιστική, εξαιρετικώς εύγευστη και εύχυμη. Επίσης ο καρπός είναι ράγα.  Ο καρπός περιέχει βιταμίνη C και ήταν μία από τις πρώτες θεραπείες για το σκορβούτο. Το κόκκινο χρώμα του χυμού οφείλεται στις βεταλαΐνες(Albano et al., 2015). Το φυτό περιέχει επίσης φλαβονοειδή, όπως κερκετίνη, ισοραμνετίνη και καμπφερόλη. Άλλα συστατικά του πολτού του καρπού, είναι οι υδατάνθρακες (γλυκόζη, φρουκτόζη και άμυλο), πρωτεΐνες και ίνες πλούσιες σε πηκτίνη(Sumaya-Martinez et al., 2011). Οι καρποί συνήθως τρώγονται, αφού προηγουμένως αφαιρεθεί ο παχύς εξωτερικός τους φλοιός και μετά από την ψύξη τους για μερικές ώρες, σε ένα ψυγείο. Έχουν παρόμοια γεύση με ένα ζουμερό, γλυκό καρπούζι. Η έντονη κόκκινη / μωβ ή λευκό / κίτρινη σάρκα, περιέχει πολλούς μικρούς σκληρούς σπόρους που συνήθως καταπίνονται(Esatbeyoglu, Wagner, Schini-Kerth, & Rimbach, 2015). Οι καρποί χρησιμεύουν ως:

  • Τονωτικά στην καρδιά λόγω της ουσίας κακτίνη που περιέχουν.
  • Αντίδοτο κατά της μέθης. Απομακρύνουν πονοκεφάλους, ναυτία ξηροστομία και άλλα. Η χρήση γίνεται από τους μεθυσμένους, αφού φυσικά θα τους τους προσφέρει κάποιος ως φάρμακο και τα έχει επεξεργασθεί δεόντως (Alimi et al., 2010).
  • Στην μαγειρική παράγουν δεκάδες φαγητά με κρέας και λαχανικά για τον άνθρωπο. Επίσης γίνονται σαλάτες, επιδόρπια, μεζέδες ακόμη και ψωμί. Δεν έχουν καμία απολύτως τοξικότητα κι έτσι πρέπει να τα συνηθίσομε ως γεύμα.

Οι ασθένειες οι οποίες προλαμβάνονται από τη χρήση του φραγκόσυκου είναι τα φλεγμονώδη αποστήματα, η διόγκωση του σπλήνα, η ελονοσία, η υπερλιπιδαιμία και η παχυσαρκία, η υπερτροφία του προστάτη, η φλεβίτιδα, οι πνευμονικές παθήσεις. Επίσης χρησιμοποιείται για τους μώλωπες και την περιποίηση των τραυμάτων (Ammar et al., 2015). Αποτελεί επίσης πιθανό παράγοντας για την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου (στήθους, προστάτου, στομάχου, πνευμόνων, παγκρέατος) λόγω των φλαβονοειδών συστατικών που περιέχει. Είναι ένα δυναμωτικό για το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ τα άνθη και τα κλαδώδια («φύλλα») χρησιμοποιούνται ως διουρητικά, αντισπασμωδικά, αντιδιαρροϊακά, αιμολυτικά, καθώς για καταπολέμηση της νεφρίτιδας (Kim et al., 2015).

Οφέλη για την κτηνοτροφία

Στον τομέα των ζωοτροφών η φραγκοσυκιά είναι από τα πλέον προτιμώμενα φυτά λόγω του νερού που περιέχει αλλά και λόγω των πολλών θρεπτικών συστατικών. Αρκεί να σημειωθεί ότι στην Αμερική είναι η βασική τροφή των γαλακτοφόρων αγελάδων, αφού τα συστατικά των φύλλων είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, νερό, υδατάνθρακες, και σε μεταλλικά στοιχεία όπως σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.  Επίσης σε ανάμειξη με βαμβακόπιτα παράγεται μια σπουδαία τροφή.  Επομένως στον τομέα της κτηνοτροφίας, η συμβολή της είναι σημαντική, ωστόσο άγνωστη στην Ελλάδα. 

 

ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ - ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΡΠΟΥ ΤΟΥ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ 

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΟΣ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΣΤΟ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΕΡΜΑ

Οι κυριότερες επιδράσεις του εκχυλίσματος φραγκόσυκου στην επιδερμίδα, που οφείλονται στις ιδιότητες των συστατικών του ( βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, ανόργανα άλατα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες), μεταξύ άλλων προλαμβάνουν τη δημιουργία ρυτίδων και μειώνουν το βάθος τους, αντιοξειδωτικά που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, ενυδατικά και θρεπτικά στοιχεία.

  • Ενυδατώνει
  • Καταπραΰνει
  • Λαμπερό δέρμα
  • Αντιρυτιδική δράση
  • Διεγείρει τον μηχανισμό του δέρματος που είναι υπεύθυνος για την απολέπιση

Το εκχύλισμα φραγκόσυκου διεγείρει τη δραστηριότητα των κυτταρικών ενζύμων που εμπλέκονται στην φυσική διαδικασία απολέπισης, με αποτέλεσμα την διατήρηση του ρυθμού της φυσικής διαδικασίας της εξάλειψης των νεκρών κυττάρων της επιδερμίδας.

Με το εκχύλισμα φραγκόσυκου, το δέρμα γίνεται πιο λαμπερό, οι ρυτίδες και οι λεπτές γραμμές μειώνονται και η υφή της επιδερμίδας γίνεται πολύ πιο απαλή.

Κων/νος Καραβασίλης, Χημικός καλλυντικών

Last modified onΤετάρτη, 01 Αύγουστος 2018 17:48

Ανακαλύψτε τα καλύτερα εστιατόρια και κάντε κράτηση online

αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια σε επιλεγμένα εστιατόρια

εξαργύρωση πόντων κ.α.

Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική, Σαντορίνη, Κέρκυρα, Μύκονος, Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο, Ρόδος  

κατασκευή ιστοσελίδας, Search Engine Optimization (SEO), προώθηση από exceliso.com